2006年 01月 28日
1/28(土)麹町 オーグードゥジュールでランチ |
昨日、岡山在住の友人から連絡が入りまして
「東京に遊びに来たので、どこかに食事に連れていけ!」
ということでしたので
昨晩オーグードゥジュールに連絡を入れて
無理やり予約を入れてもらい
13:30からのゆっくりランチとなりました。
アミューズは平目のカルパッチョです。
昆布〆にした平目のもっちりとした食感と
薄切りのカブのサクサク感が快感です。
前菜は「カモのソーセージ」
濃厚なカモの滋味がぎっしり詰まって大満足。
ポテトの相性もバッチリです。
メインは「豚肉とポテト」
ジューシーで穏やかな味わいの豚肉と
ソース、野菜の取り合わせがワインを引き立たせます。
デザートはおなじみ「ロールケーキ」
ヨーグルトのシャーベットに
しっとりスポンジとバニラビーンズタップリのカスタードクリーム&ストロベリー
最近はメルヴェイユ続きだったのですが
オーグードゥジュールはメニューが違うので安心して楽しめました。
しかし、今回も男性客は私の他に一人だけであとは全て女性。
グループ客はかなりのボリュームでワイワイ騒がしい!
もう少しだけボリュームを落として会話してくださいませ
そうじゃないとこちらの会話ができません。
最後は中村シェフ、大林さんと一緒に記念写真です。
岡山のさらに奥地から出てきて大満足をしていただけた様でした。
「まあ」そして「姉さん」あと一日東京を満喫してくださいね♪
「東京に遊びに来たので、どこかに食事に連れていけ!」
ということでしたので
昨晩オーグードゥジュールに連絡を入れて
無理やり予約を入れてもらい
13:30からのゆっくりランチとなりました。
アミューズは平目のカルパッチョです。
昆布〆にした平目のもっちりとした食感と
薄切りのカブのサクサク感が快感です。
前菜は「カモのソーセージ」
濃厚なカモの滋味がぎっしり詰まって大満足。
ポテトの相性もバッチリです。
メインは「豚肉とポテト」
ジューシーで穏やかな味わいの豚肉と
ソース、野菜の取り合わせがワインを引き立たせます。
デザートはおなじみ「ロールケーキ」
ヨーグルトのシャーベットに
しっとりスポンジとバニラビーンズタップリのカスタードクリーム&ストロベリー
最近はメルヴェイユ続きだったのですが
オーグードゥジュールはメニューが違うので安心して楽しめました。
しかし、今回も男性客は私の他に一人だけであとは全て女性。
グループ客はかなりのボリュームでワイワイ騒がしい!
もう少しだけボリュームを落として会話してくださいませ
そうじゃないとこちらの会話ができません。
最後は中村シェフ、大林さんと一緒に記念写真です。
岡山のさらに奥地から出てきて大満足をしていただけた様でした。
「まあ」そして「姉さん」あと一日東京を満喫してくださいね♪
by eos.1
| 2006-01-28 23:39
| 【A級】美味しい日記