2010年 02月 27日
コノスル OCIO |
いつもは1,000円前後のコススルですが
今回はちょっと違います。
入手困難なのでどんなに素晴らしいワインなのかわくわく。
1,000円であれだけ満足できるのだから
OCIOだったら・・・
と思ったらあら残念。
ガチガチに硬い舌触りにびっくり
やっぱり2008のピノだから飲み頃はまだまだ先か?
典型的な日本人なので限定品には弱いのですが
今回はやられたかと思い
半分以上残ったボトルをセラーに戻しました。
そして翌日、仕事から戻り
昨日の飲み残しOCIOをグラスに注ぐと・・・
厚みがあるけれどまろやかな香り
シルキーな舌触りに変わっていました。
昨日のOCIOがザラメならば
今日のOCIOは和三盆
それぐらいまったく違うワインになっていました。
あとから調べたら開くまでにかなり時間がかかるワインだった様です。
コノスルだからと侮っていて大失敗でした。
開いていないガチガチのワインを飲まされた皆様ごめんなさい。
今度はちゃんと開いてからサーブしますので
がんばってOCIOを探しておきます。
by eos.1
| 2010-02-27 00:00
| 気になる一品